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運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?
2018-12-10 07:22http://www.568654.live 西雙版納廣播網

運營和營銷的邊界沒必要劃分得如此分明,發展到最后你會發現殊途同歸,大家研究的領域很多時候其實是重合的。本篇文章通過老李的故事來向大家說明這個道理:為什么運營和營銷是相通的?

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

很多人問我:運營和營銷究竟有什么區別?為什么看你的文章,有的時候在討論運營,而有的時候說的更偏向于營銷呢?

其實,在我剛入行做運營的時候,是能區分得很清楚的。

但隨著從業時間越來越久,有時候甚至于自己都弄不清楚究竟有什么區別。因為,不管講什么大道理,但是發展到最后你會發現殊途同歸,大家研究的領域很多時候其實是重合的。

一、舉幾個小例子

為什么運營和營銷是相通的?

平臺電商行業非常早就進入了高價買流量的銷售模式中,如何降低單筆的成交成本呢?

突然有一天,人們發現,將電商與網紅直播、kol推薦等,可以低成本的(成交成本低)、低風險(按銷量付費)的獲得成交。(當然,這招現在也不怎么好使了。)

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

當所有的化妝品電商都停滯不前的時候,比如各種平臺電商+垂直電商(某帥哥為自己代言的上市化妝品電商平臺)混的越來越慘。第一批去開拓微商的從業者,賺得了第一桶金。盡管他們中的很多人可能并不明白什么是信用的碎片化。(目前這行也已經不太好干了)

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

當你發現傳統的分發渠道成本越來越高,導致app的獲客成本越來越高的時候。有的人發現了通過抖音短視頻,做一小段有意思的軟件使用體驗,會獲得巨大的傳播及裝機量,比如我就從抖音里找到好幾款小眾的有意思的軟件,這些軟件在APP STORE里甚至都沒有露臉的機會。

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

你看,他們的道理幾乎是相通的。其實你會發現,他們都在尋找新的無人疆域去打沒有對手的仗。

用一句時髦的話來說:用新辦法解決老問題。

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

那么,究竟什么是新辦法?

下面我們來看一個新的小案例!

二、老李小店生意不好

他是如何引流的?

老李在某三線城市經營著一家家常菜館,老李目前遇到的問題是:剛開業的時候營業額還是不錯的。用他自己的話來說:新開的茅房都能香三天。

要看生意好不好,別看剛開業的時候。

果不其然,老李遇到了生意上的困境,每天都坐不滿,就更別提什么翻臺率了,無論是改菜譜、調口感,還是吸引不來客人,其實老李的產品沒有什么大問題,只是客戶的消費頻率并不高,所以需要持續引進新的客戶。

上文我列舉的這些辦法,其實老李自己都曾經試過:

印了1000份傳單去馬路上發傳單;

購買了當地比較出名的微信公眾號廣告;

朋友圈集贊就可以免費獲得小禮品活動;

自己做了一個活動H5想讓大家在朋友圈轉發;

入駐美團、百度外賣等。

但這些方法都存在問題,所以其實效果也不理想:

宣傳單這個在專業數據統計轉化率低于萬分之一;

微信公眾號刷量嚴重,文章質量總感覺差點意思,價格還挺高,發完一次就完了沒有后續;

朋友圈集贊的活動,吸引來的都是貪便宜的客戶;

H5的技術含量還不低,自己做不好看,花錢做又超預算;最關鍵的是,純廣告性質的H5,幾乎沒有什么傳播價值;

外賣平臺,不刷量根本整不起來,并且品類也并不適合外賣。

三、有沒有什么破解的辦法呢?

老李可是個細心人,雖然也快40的中年人了,但天天在家刷手機,突然有一天,他看到了下面這個玩意:

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

對呀!為什么我不能這么干呢?

拍抖音類風格的短視頻啊,這種視頻又容易傳播,又順帶把自己小店給傳播出去了,讓大家都知道有這么一個店,用時髦的話,就是曝光度唄!剩下的就是看產品了唄!

說干就干,老李立刻給自己做了個引流的項目:《通過有趣的短視頻進行本地好友群傳播引流白皮書》(聽起來就很高大上)!

敲黑板,注意,下面說的是重點了!

其實很多人在向我咨詢的時候,大道理一講都明白,但具體究竟怎么落地,可能連個H5怎么做都搞不定。這時候,一定要向老李學習一下。

老李不會寫具體的方案,也整理不明白一個詳細的執行文檔,但好歹老李經常輔導自己孩子寫作業,記敘文的六要素老郭還是明白的:時間、地點、人物、起因、經過、結果,把這些玩意都整理出來,就大概能把一件事說明白了。

于是,老李給自己列了個條條框框:

項目時間:即日起,開始策劃,但要求11月1日起必須開始項目落地

拍攝地點:老李家常菜店

人物:服務員、老板糧、食客

另外,大概有以下這些要求:

不超過30秒,符合以下幾個原則:有趣、搞笑、新奇、爭議、熱點;

采用本地方言拍攝,這樣使得傳播會更加精準;

所有的員工、親戚、家族群全部都要傳,這是種子客戶;

每期需要有一個主題,可以演繹抖音成熟視頻,或者演網上成熟的段子;

必須要在店內拍攝,并且要在背景上作品牌露出;

最好以2-3個人在桌上吃飯,喝酒聊天為主,方便菜品曝光;

每周拍一個,周六晚上進行傳播,形成持續的曝光;

演員以店內服務員、老板娘為主,沒準能捧出一個網紅;

后期開個公眾號,把視頻放到公眾號上,好處很多,自行體會;

……

你看,老李給自己整了上面這些想法,然后發給了我。

雖然這玩意幾乎算不上什么方案,但是大概看完,我其實已經明白老李這個計劃了;這家伙簡直就是個天才。

運營故事:老李如何通過拍視頻來宣傳自己的餐館?

在對一些細節進行了簡單調整后,就進入到執行環節了!

1. 視頻究竟怎么拍?

老李是個動手能力比較強的人,而且囊中羞澀,也沒有太多的預算,他打算自己干。

管理員: 靈狐  
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